Sélections de recettes de cuisine de crème bavaroise

Crème bavaroise ou appareil à bavarois

Vanner une crème à la spatule.

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Crème anglaise collée à la gélatine.

Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.

Une pâtisserie déclinable à l'infini.

Une mousse légère à décliner selon vos envies et les saisons.

Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.